漳州本地菠萝上市啦!这些地方的菠萝最有名你不知道吧?

2017-09-25 05:05

  诏安菠萝(“沙捞越”品种)最甜最香,梗皮最薄,大小都在3斤左右。还有诏安的菠萝有着“阳光山场”之称,都有大量阳光照射的自然条件,不打农药催生。

  备注:沙捞越菠萝1923年传入我国后又转引到福建,福建省主栽品种。现主要分布在漳州、漳浦、云霄、南靖、平和、长泰、龙海等县市,占全省菠萝面积的86%以上。

  1、看外观形状,优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。

  2、看外观颜色,菠萝颜色呈淡或亮的成熟可以直接食用,颜色淡,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

  3、摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

  4、用鼻嗅,就是用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

  5、看果肉,切开后,可见良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡组织致密,果肉厚而果芯细小,劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,且颜色有些白。(网络)